新華網(wǎng)北京2月8日電(記者 雷東瑞)春節(jié)剛過(guò),燕趙大地天寒地凍,而河北省衡水市冀州區(qū)南方村方宏杰張秀娟夫婦溫室大棚里卻溫暖如春,一袋袋的菌棒整齊排列,一株株的大葉平菇如花綻放,鮮嫩欲滴。
河北省衡水市冀州區(qū)南方村的張秀娟在自家蘑菇大棚里忙碌。新華網(wǎng) 記者 雷東瑞 攝
“你看看,這個(gè)馬上可以摘了,那個(gè)還得等幾天。種平菇主要是掌握好濕度和溫度,再有就是通風(fēng)……”說(shuō)起種平菇事情,愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑的張秀娟打開(kāi)了“話匣子”,儼然成了一名蘑菇種植專(zhuān)家。
衡水市冀州區(qū)南方村位于河北中南部,是個(gè)典型農(nóng)業(yè)村,村民以種植棉花、小麥、玉米、花生為主。冬閑后,大部分村民都外出打工,增加些收入。
“外出打工得讓人管,俺們不樂(lè)意。另外,現(xiàn)在純種莊稼,收入不高,俺們想著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型。”在棚里正忙活的張秀娟說(shuō)。
聽(tīng)說(shuō)種平菇投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、容易學(xué),還不耽誤種地,而且平菇是無(wú)公害綠色食品,含有硒、多糖體等物質(zhì),能增強(qiáng)人體免疫力,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。方紅杰張秀娟夫婦便萌生了種大棚平菇念頭。經(jīng)過(guò)慎重考慮,去年九月,方紅杰家與另外兩家商量,決定每家投資7800元,建一個(gè)溫室大棚,嘗試種平菇。
踏實(shí)肯干的農(nóng)家人說(shuō)干就干。為了省錢(qián),他們自力更生,艱苦奮斗,從建大棚到裝菌種等等工作,凡是能自己做的事情就自己干。“焊棚的時(shí)候,下著雪,冷呀,都把我們的手凍了?!睆埿憔暾f(shuō)。
最難的是碰到技術(shù)問(wèn)題。為了讓平菇長(zhǎng)得更好,他們一遍遍請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)人,還買(mǎi)了很多種平菇的書(shū),自學(xué)配料、接種、控溫控濕等栽培技術(shù)。
一邊摸索,一邊實(shí)踐,經(jīng)過(guò)他們的細(xì)心呵護(hù),一棚平菇當(dāng)年就獲得豐收。從去年11月開(kāi)始,到現(xiàn)在已經(jīng)收了三茬,總共收了近6500斤?!坝捎谑堑谝荒攴N,技術(shù)不過(guò)關(guān),今年產(chǎn)量肯定比去年多?!闭煞蚍郊t杰自信地說(shuō)。
他們?cè)绯縿傉碌钠焦?,上午就能出現(xiàn)在附近集市上,新鮮的平菇受到大家青睞。“一般平菇均價(jià)2.5元一斤,尤其是年前這一茬,賣(mài)到了五元多一斤,三家不僅收回成本,還賺了幾千元?!睆埿憔旮吲d地說(shuō)。
嘗到“甜頭”的張秀娟信心百倍,談到今年的打算,想再投入一萬(wàn)元,擴(kuò)大規(guī)模。由于他們的蘑菇事業(yè)越做越好,附近村越來(lái)越多的人主動(dòng)請(qǐng)教種植技術(shù)。看到大家熱情高漲,張秀娟十分高興,因?yàn)橹挥蟹N植的人多了,才會(huì)形成更大的產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)也會(huì)跟著越做越大。
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