還記得不久前的臘月二十三

我們剛把灶王爺送走嗎？

今天是正月初四

我們要迎灶王爺回民間啦！

“灶神”

又叫灶王、灶君、灶王爺

是中國古代神話傳說中的

司飲食之神

平日里

在煙熏火燎中

爐灶風箱前

灶王爺總是靜靜地看著我們

春夏秋冬里的一日三餐

和瑣碎細小的柴米油鹽

他都默默記在心底

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而每當?shù)搅诉^年的時候

那個在我們看起來

總有點高高在上、不食人間煙火

讓人感覺敬畏的灶王爺

也像是受到了

人間過年歡樂氛圍的感染

以“被迎接”的方式參與了進來

民間一直以來

有這樣一句俗諺：

“送神早，接神遲”

所以要在大清早的時候“送神”

但是“接神”卻要遲一些

在下午四時左右

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除了準備好牲禮果蔬以外

每家每戶還要

放鞭炮、焚香、燒金紙

用來恭迎灶王爺

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在北方

正月初四這天

有灶王爺要點查戶口的說法

因此很多地方也有初四忌出門的習俗

這一天

老北京還有吃“折籮”的傳統(tǒng)

所謂“折籮”

就是把幾天剩下的飯菜

合在一起的大雜燴

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以前

物質條件并不是太充裕

甚至過著吃了上頓沒下頓的日子

雞鴨魚肉更是成了一種奢侈

1984年，江蘇興化縣昌榮鄉(xiāng)農(nóng)戶準備年貨。

于是

過年這段時間

就成了大飽口福的好機會

人們總是會盡可能地置辦

最好的食物給年邁的老人

和饞嘴的孩子吃

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但是食物準備太多

常常會有剩余

如果扔掉它們實在是太可惜

所以到了初四這一天

要把之前幾天吃剩下的食物

用“折籮”的方式處理掉

1953年，天津市漢沽區(qū)蘆臺王德鑄（左一）一家吃團圓飯。

在福建莆田

有一個獨特的地方風俗

那就是在大年初四時

要重新圍爐過大年

又叫“做大歲”

在這個看似“奇怪”的傳統(tǒng)習俗背后

其實隱藏著一段屈辱的故事

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根據(jù)《莆田縣志》的記載

明嘉靖四十一年（1562）

外敵突然來襲，城池被攻陷

尸橫遍地、哀鴻遍野

老百姓們只能紛紛逃到山中避難

　　兩位小朋友展示一對白額春聯(lián)。在“做大歲”的同時，莆田城鄉(xiāng)家家戶戶普遍張貼白額春聯(lián)，以示祭奠之情，節(jié)慶表余哀。

兩個月后

敵人被擊潰

他們才得以在二月初二返回家里

但是因為年節(jié)已過

人們只能在二月初四重新過年

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為了永遠記住這段傷痛的歷史

人們約定

此后的每年都以除夕為“小年夜”

以正月初四為“大年夜”

再過一次年

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當年遭受過的苦難

或許會被人遺忘

但卻以另外一種形式

讓人永遠銘記

　　在莆田，每年正月初四（仙游為初五），會跟除夕一樣重新來圍爐、過年（資料圖）。

其實

民間的一些說法

現(xiàn)在看起來有些過時

甚至令人費解

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但不能否認的是

這些傳統(tǒng)民俗

不僅蘊含了中國人

祈福避禍的美好心愿

也蘊含著無盡的歷史含義

成為隱藏在每個人血液中

代代相傳的寶貴基因

在今天這樣的日子里

或許可以停下出去聚餐的腳步

和久日不見的家人一起

圍坐在飯桌前

開開心心地

吃上一頓豐盛的團圓飯

　　湖北省建始縣花坪鄉(xiāng)張家槽村的一戶家庭圍坐一起吃團圓飯。新華社發(fā)（周阿寒 攝）

有家的地方

就有歸途